Marie Noelle Ledru
Grand Cru Millesime 2010
Champán Grand Cru Cuvée du Goulté de la zona de Ambonnay, elaborado por la gran productora Marie Noelle Ledru. Pinot Noir (85%), Chardonnay (15%) con 48 meses de crianza. añada excepcional, untuoso con paso ligero y gran acidez que equilibra el conjunto.
475,00€
2 disponibles
Características
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Denominación de origen |
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Productor |
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Tipo de vino |
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Añada |
2010 |
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Elaboración y crianza |
Sólo se elabora en años excepcionales 48 meses de crianza con sus lías. sin roble. Dosage <5 g/l Brut Nature Los vinos son vinificados de forma clásica en depósito sin maduración de roble y se producen fermentaciones malolácticas. Los rendimientos son bajos, se evita la chaptalización, no se filtra, no se estabiliza el frío, las dosificaciones son bajas y se utilizan cantidades mínimas de azufre durante los procesos adecuados de elaboración del vino. Todo el proceso de elaboración del vino es manual. Producción 2000 botellas. Vino Ecológico – Filosofía orgánica, sin herbicidas ni pesticidas. Finca de 2 hectáreas. |
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Variedad |
Pinot Noir 85% Chardonnay 15% |
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Nota de cata |
Color, amarillo con tonos dorados. Color, amarillo intenso y brillante. Aromas, especias, frutos secos, bollería, ahumados. Boca, maduro, untuoso pero con paso ligero, gran acidez que equilibra el conjunto, lo que le permitirá evolucionar durante bastante tiempo en botella. |
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Puntuación |
