Marie Noelle Ledru
Grand Cru Millesime 2002

Champán Grand Cru Cuvée du Goulté  de la zona de Ambonnay, elaborado por la gran productora Marie Noelle Ledru. Pinot Noir (85%), Chardonnay (15%) con 48 meses de crianza. añada excepcional, untuoso con paso ligero  y gran acidez que equilibra el conjunto.

185,90

3 disponibles

Características

Denominación de origen

Champagne Ambonnay

Productor

Marie Noelle Ledru

Tipo de vino

Vino espumoso

Añada

2002

Elaboración y crianza

Sólo se elabora en años excepcionales

48 meses de crianza con sus lías. sin roble. Dosage <5 g/l Brut Nature

Los vinos son vinificados de forma clásica en depósito sin maduración de roble y se producen fermentaciones malolácticas. Los rendimientos son bajos, se evita la chaptalización, no se filtra, no se estabiliza el frío, las dosificaciones son bajas y se utilizan cantidades mínimas de azufre durante los procesos adecuados de elaboración del vino. Todo el proceso de elaboración del vino es manual. Producción 2000 botellas. Vino Ecológico – Filosofía orgánica, sin herbicidas ni pesticidas. Finca de 2 hectáreas.

Variedad

Pinot Noir 85%

Chardonnay 15%

Nota de cata

Color, amarillo con tonos dorados. Color, amarillo intenso y brillante. Aromas, especias, frutos secos, bollería, ahumados. Boca, maduro, untuoso pero con paso ligero, gran acidez que equilibra el conjunto, lo que le permitirá evolucionar durante bastante tiempo en botella.

Puntuación

 

 

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