Bodega Epifanio Rivera
Erial

Vino tinto elaborado con tinta fina por la bodega Epifanio Rivera en la D.O. Ribera del Duero. 12 meses de crianza en roble. Jugoso, fino y elegante

15,90€

Denominación de origen	Ribera del Duero
Productor	Bodega Epifanio Rivera
Tipo de vino	Vino Tinto
Añada	2021
Elaboración y crianza	Crianza de 12 meses en barricas de las cuales el 75% son roble francés y el 25% son roble americano. Erial procede de viñas de una edad entre 20 a 70 años. Son viñas estabilizadas con unos suelos calcáreo-arcillosos y calcáreo- arenosos. Todas las viñas están en la parte norte del valle del Duero, en la villa de Pesquera de Duero, lo que hace que tengan una orientación predominantemente sur o sur-oeste. Las crianzas, desde maloláctica, realizadas ya en la barrica bordelesa de 225 litros. Todas las barricas de Bodegas Epifanio Rivera tienen una edad máxima de 3 años.
Variedad	Tinta fina
Nota de cata	color oscuro violáceo de capa alta. La nariz es muy compleja donde aparece fruta negra y roja a veces compotada predominando sobre el conjunto, armonizada con toques de finas maderas y tostados muy especiados. En boca se trata de un vino vivo, con una boca equilibrada que tiene mucha evolución por delante y que debe mejorar con el horizonte de los años.
Puntuación

Bodega Epifanio RiveraErial