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Viña Elena<br>Bruma Mandiles

Viña Elena
Bruma Mandiles

33,50€

Características

Denominación de origen

Jumilla

Productor

Viña Elena

Tipo de vino

Vino Tinto

Añada

2022

Elaboración y crianza
  • Vinificación: Las uvas se vendimian a mano y fermentan con levaduras naturales en fudres de roble francés a temperatura controlada (24-26 °C).
  • Crianza: Realiza la fermentación maloláctica y una maduración de 10 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
  • Filosofía: Es un vino de producción muy limitada (aprox. 1.300 botellas) elaborado bajo principios de mínima intervención

Variedad

Monastrell

Nota de cata
  • Perfil: Se describe como un Monastrell vibrante, elegante y con un marcado carácter calcáreo.
  • Aromas: Presenta una intensidad media-alta con notas de frutas rojas y negras, acompañadas de matices de cacao, regaliz, eucalipto y un fondo mineral profundo.
  • Boca: Es sabroso y equilibrado, con taninos redondos y un frescor balsámico que lo hace muy persistente.

 

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