Tenuta Sant Antonio
Monti Garbi Ripasso Valpolicella
Ripasso de la Valpolicella elaborado por Tenuta Sant’Antonio con Corvina, Corvinone y Rondinella. Dulce, suave y envolvente.
17,50€
Características
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Denominación de origen |
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Productor |
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Tipo de vino |
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Añada |
2019 |
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Elaboración y crianza |
A temperatura controlada 8 días. Cosecha: a mano en cajas. Prensado: Fermentación: alcohólica a temperatura con levaduras orgánicas seleccionadas, utilizadas para las uvas Amarone. Refermentación de la joven Valpolicella vinificada en octubre sobre el orujo de Amarone. Maloláctica: natural en toneles de 500 litros. Batonnage: una vez al mes hasta octubre del año siguiendo la cosecha |
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Variedad |
Corvina, Corvinone, Rondinella |
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Nota de cata |
Color rojo rubí. Aroma: frutos rojos y cereza. Sabor: dulce, suave, envolvente, fresco, sápido y bastante tánico con un regusto especiado. |
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Puntuación |
Parker: 90 pùntos |
