Tenuta Sant Antonio
Monti Garbi Ripasso Valpolicella

Ripasso de la Valpolicella elaborado por Tenuta Sant’Antonio con Corvina, Corvinone y Rondinella. Dulce, suave y envolvente.

 

 

16,90

Disponible para reserva

Características

Denominación de origen

Valpolicella Superiore

Productor

Tenuta Sant Antonio

Tipo de vino

Vino tinto

Añada

2018

Elaboración y crianza

A temperatura controlada 8 días. Cosecha: a mano en cajas. Prensado: Fermentación: alcohólica a temperatura con levaduras orgánicas seleccionadas, utilizadas para las uvas Amarone. Refermentación de la joven Valpolicella vinificada en octubre sobre el orujo de Amarone. Maloláctica: natural en toneles de 500 litros. Batonnage: una vez al mes hasta octubre del año siguiendo la cosecha

Variedad

Corvina, Corvinone, Rondinella

Nota de cata

Color rojo rubí. Aroma: frutos rojos y cereza. Sabor: dulce, suave, envolvente, fresco, sápido y bastante tánico con un regusto especiado.

Puntuación

Parker: 90 pùntos

 

 

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