Tenuta Sant Antonio
Antonio Castagnedi Amarone della Valpolicella
Amarone de la Valpolicella elaborado por Tenuta Sant’Antonio con Corvina y Rondinella y otras variedades de estos característicos viñedos. Maduro, especiado e intenso.
43,90€
Características
|
Denominación de origen |
|
|
Productor |
|
|
Tipo de vino |
|
|
Añada |
2018 |
|
Elaboración y crianza |
En acero a temperatura controlada Cosecha: Doble clasificación manual en bandejas. Prensado: con prensa de aire en diciembre. Marchitamiento: 3 meses. Fermentación: a temperatura controlada con levaduras seleccionadas durante 25 días en acero. Maloláctica: natural en barricas de 500 litros. Batonnage: una vez al semana durante el primer año. |
|
Variedad |
Corvina, Corvinone 70%, Rondinella |
|
Nota de cata |
Color: rojo rubí con reflejos violáceos. Bouquet: fruta roja madura, aromas especiados de regaliz, pimienta notas negras y chocolate. Sabor: equilibrado, con taninos redondos, suave, cálido, sabroso, elegante, fina y fresca. |
|
Puntuación |
Color rojo rubí. Aroma: frutos rojos y cereza. Sabor: dulce, suave, envolvente, fresco, sápido y bastante tánico con un regusto especiado. Parker: 93 pùntos |
