Tenuta Sant Antonio
Antonio Castagnedi Amarone della Valpolicella

Amarone de la Valpolicella elaborado por Tenuta Sant’Antonio con Corvina y Rondinella y otras variedades de estos característicos viñedos. Maduro, especiado e intenso.

 

 

37,90

Características

Denominación de origen

Amarone della Valpolicella Superiore

Productor

Tenuta Sant Antonio

Tipo de vino

Vino tinto

Añada

2015

Elaboración y crianza

En acero a temperatura controlada Cosecha: Doble clasificación manual en bandejas. Prensado: con prensa de aire en diciembre. Marchitamiento: 3 meses. Fermentación: a temperatura controlada con levaduras seleccionadas durante 25 días en acero. Maloláctica: natural en barricas de 500 litros. Batonnage: una vez al semana durante el primer año.

Variedad

Corvina, Corvinone 70%, Rondinella

Nota de cata

Color: rojo rubí con reflejos violáceos. Bouquet: fruta roja madura, aromas especiados de regaliz, pimienta notas negras y chocolate. Sabor: equilibrado, con taninos redondos, suave, cálido, sabroso, elegante, fina y fresca.

Puntuación

Color rojo rubí. Aroma: frutos rojos y cereza. Sabor: dulce, suave, envolvente, fresco, sápido y bastante tánico con un regusto especiado.

Parker: 93 pùntos

 

 

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