Rouvalis Winery
Tsigello

Name: Rouvalis Winery Tsigello
SKU: 3205
Availability: InStock

El Rouvalis Tsigello es un tinto seco de alta gama, elaborado con el clon más fino de la uva Mavrodaphne en los viñedos de alta montaña de Aigialeia. Destaca por su perfil fresco y elegante, con aromas a frutas rojas y hierbas mediterráneas, criado en ánforas de arcilla para lograr una textura aterciopelada y pura.

23,50€

Características

Denominación de origen	Slopes of Aigialeia
Productor	Rouvalis Winery
Tipo de vino	Vino Tinto
Añada	2023
Elaboración y crianza	Proviene de viñas viejas situadas entre los 650 y 1.050 metros en las Laderas de Aigialeia, lo que le otorga una frescura y acidez distintivas. La elaboración del Rouvalis Tsigello (y su versión Single Vineyard) destaca por un enfoque de mínima intervención y el uso pionero de la gravedad en Grecia. Su proceso busca transformar una uva tradicionalmente dulce en un vino tinto seco elegante y fresco La mayor parte del vino (aprox. 80-85%) madura en ánforas de terracota hechas a mano. Estas vasijas permiten una micro-oxigenación que suaviza los taninos sin aportar sabores a madera, resaltando la fruta pura y las notas herbáceas. Barricas de roble: El porcentaje restante madura en barricas de roble francés de segundo o tercer uso para añadir estructura y complejidad.
Variedad	Tsigello
Nota de cata	vino elegante y fresco con aromas vibrantes de cereza, bayas rojas y un marcado carácter de hierbas mediterráneas como el laurel y el romero. En boca presenta una textura aterciopelada gracias a su crianza en ánfora, con un final largo, especiado y una mineralidad profunda.