Roberto Anselmi <br>Capitel Foscarino 2011

Roberto Anselmi
Capitel Foscarino 2011

El Roberto Anselmi Capitel Foscarino 2011 es un vino blanco de alta gama elaborado en la región del Véneto, Italia, por el renombrado y rebelde productor Roberto Anselmi. Aunque se produce en la zona clásica de Soave, se comercializa deliberadamente bajo la clasificación Veneto IGT, ya que el viticultor abandonó el consejo regulador de la DOC para elaborar vinos bajo sus propios estándares de calidad sin restricciones burocrática

 

44,50€

Características

Denominación de origen

 Veneto IGP

Productor

 Roberto Anselmi

Tipo de vino

Vino Blanco

Añada

2011

Elaboración y crianza
    • Origen: Viñedo de una sola finca situado en la cima del Monte Foscarino, un volcán extinto a 350 metros sobre el nivel del mar con suelos ricos en basalto y toba volcánica.
    • Vinificación: Se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y se cría sobre sus lías finas durante unos 6 meses para aportarle textura antes del embotellado

Variedad

Garganega 90%

Chardonnay 10%

Nota de cata
  • Nariz: Complejo; notas de fruta madura, miel, frutos secos y un marcado fondo mineral volcánico.
  • Boca: Untuoso, con buena acidez, paso elegante por el paladar y un final largo con toque de almendra amarga.

Puntuación

 La añada 2010 de Roberto Anselmi Capitel Croce fue sumamente aclamada por la crítica internacional y las guías italianas, consolidándose como uno de los blancos más sólidos del Véneto

 

 

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