Neno da Ponte
Viticultor Horta Da Cal
Vino producido por Roberto Regal en la finca Neno da Ponte, cerca de Chantada (Ribera Sacra). Producción de 600 botellas. Biodinámico. Mencía ,Garnacha y Alicante.
27,90€
Características
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Denominación de origen |
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Productor |
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Tipo de vino |
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Añada |
2015 |
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Elaboración y crianza |
Viticultura de mínima intervención. Biodinámico. Sin sulfitos. Producción 120 botellas Fermentación alcohólica en inox con el 20% del raspón y con bazuqueos diarios. Maceración de 10 días. Maloláctica en inox y posterior crianza de 8 meses en barrica de 500 litros de madera usada de roble francés. Embotellado a mano. Autoclarificación y estabilización natural. |
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Variedad |
Mencía 60% Garnacha 30% Alicante 10% |
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Nota de cata |
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Puntuación |
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