Neno da Ponte
Viticultor A Capella
Vino producido por Roberto Regal en la finca Neno da Ponte, cerca de Chantada (Ribera Sacra). Producción de 120 botellas. Biodinámico. Mencía y Garnacha Alicante, Grao.
47,90€
Características
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Denominación de origen |
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Productor |
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Tipo de vino |
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Añada |
2015 |
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Elaboración y crianza |
Vino Natural – Viticultura de mínima intervención. Biodinámico. Sin sulfitos. Producción 120 botellas Fermentación alcohólica en barricas de madera abiertas con el 100% del raspón. Fermentación espontánea con temperatura libre con bazuqueos diarios. Maceración de 21 días. Maloláctica en inox y embotellado a mano. Autoclarificación y estabilización natural. |
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Variedad |
Mencía 60% Garnacha 15% Alicante 10% Grao Negro 5% |
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Nota de cata |
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Puntuación |
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