Neno da Ponte
Viticultor A Capella

Vino producido por Roberto Regal en la finca Neno da Ponte, cerca de Chantada (Ribera Sacra). Producción de 120 botellas. Biodinámico. Mencía y Garnacha Alicante, Grao.

 

 

41,90

Características

Denominación de origen

Ribera Sacra

Productor

Roberto Regal

Tipo de vino

Vino Tinto

Añada

2015

Elaboración y crianza

Vino Natural – Viticultura de mínima intervención. Biodinámico. Sin sulfitos. Producción 120 botellas

Fermentación alcohólica en barricas de madera abiertas con el 100% del raspón. Fermentación espontánea con temperatura libre con bazuqueos diarios. Maceración de 21 días. Maloláctica en inox y embotellado a mano. Autoclarificación y estabilización natural.

Variedad

Mencía 60%

Garnacha 15%

Alicante 10%

Grao Negro 5%

Nota de cata

 

Puntuación

 

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