Domaine Macle
Macvin du Jura

Clásico del Jura producido por el mejor productor de la zona Jean Macle. Vino generoso, muy expresivo con notas ahumadas, bergamota, muy untuoso. ¡Delicioso!

39,90

5 disponibles

Características

Denominación de origen

Macvin du Jura

Productor

Domaine Macle

Tipo de vino

Vino Generoso

Vino Blanco

Añada

 

Elaboración y crianza

Elaborado a partir de mosto no fermentado y la adición de Marc du Jura (eau de vie – aguardiente de orujo con 52º). El eau-de-vie utilizado para detener la fermentación a mitad del proceso (un método conocido como mutage) debe estar hecho de orujo de uva producido en Jura, y debe haber pasado al menos 18 meses en barricas de roble. Las leyes de denominación también estipulan que el eau-de-vie utilizado debe ser producido por la misma bodega que el vino base dulce al que se agrega.

Vino Ecológico

Variedad

Savagnin

Chardonnay

Nota de cata

Color amarillo pajizo con tonos dorados. Aromas, a frutas confitadas, compotas. Boca, manzana, caramelo, vainilla con ligera acidez que le da cierta frescura al sabor dulce. Ideal para aperitivos, quesos azules o platos ligeramente dulces.

Puntuación

 

Categorías: , Etiqueta: