Domaine Anne Gros Jean Paul Tollot
Les Carretals 2012
Vino tinto elaborado con viñas de más de 100 años de Cariñena y envejecimiento de 16 meses en barricas de roble. 93 punto Wine Advocate.
45,90€
Características
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Denominación de origen |
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Productor |
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Tipo de vino |
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Añada |
2012 |
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Elaboración y crianza |
La crianza en barrica se lleva a cabo durante aproximadamente 16 meses utilizando un gran porcentaje de roble nuevo: 80% para los grand crus, 50% para los vinos del pueblo y 30% para los vinos regionales. Esto les permite obtener un intercambio regular de oxígeno y vino, ya que la madera nueva es tanto catalizador como revelador. Es lo que le da al vino complejidad aromática, peso y estructura. |
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Variedad |
Cariñena |
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Nota de cata |
Cariñena de más de 100 años. Color, cereza picota oscura, |
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Puntuación |
Wine advocate 2014: 93 puntos. «Mi favorito de la década de 2012, el Minervois Les Carretals 2012 (que lleva el nombre del viñedo de donde proviene) ofrece aromas y sabores profundos y estratificados de cassis y frutas oscuras crujientes, regaliz, vainilla y mineralidad abrasadora. De cuerpo medio a completo, concentrado, estructurado y digno de envejecer, tomará de 2 a 3 años para que se redondee y tendrá una longevidad total sólida de 10 a 12 años o más» |
