Domaine Albert Boxler<br> Pinot Blanc

Domaine Albert Boxler
Pinot Blanc

Descubre la frescura atemporal de Albert Boxler Pinot Blanc 2023. Este excepcional vino blanco francés equilibra a la perfección una acidez vibrante con una textura redonda y concentrada en el paladar. Sus complejos aromas de piña confitada, manzana y piedra húmeda reflejan la baja intervención de una de las bodegas más prestigiosas de Niedermorschwihr. Es un blanco gastronómico ideal para elevar tus cenas con risottos cremosos, aves o quesos tiernos

 

 

32,50€

Características

Denominación de origen

Alsace

Productor

Domaine Albert Boxler

Tipo de vino

Vino blanco

Añada

2023

Elaboración y crianza
El Albert Boxler Pinot Blanc 2023 se elabora bajo una filosofía de mínima intervención para preservar la pureza del terroir granítico de Niedermorschwihr.
  • Vendimia Manual: Cosecha 100% a mano con una selección rigurosa de racimos en el viñedo.
  • Prensado Suave: Prensado neumático muy lento y progresivo de la uva entera para extraer el mosto de mayor calidad.
  • Fermentación Natural: Vinificación espontánea con levaduras indígenas (propias de la uva) en foudres tradicionales de roble antiguo.
  • Crianza sobre Lías: Envejecimiento de aproximadamente un año en los mismos foudres históricos, en contacto con sus lías finas para aportar volumen, estabilidad y complejidad untuosa.
  • Embotellado: Filtración ligera y mínima adición de sulfitos antes del embotellado para mantener el vino vivo y expresivo.

Variedad

PInot Blanc

Nota de cata
  • Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aromas limpios de pera, manzana verde, flores blancas y un marcado fondo de piedra húmeda.
  • Boca: Entrada fresca y precisa, con textura sedosa, acidez vibrante y un final largo y sutilmente salino.

Puntuación

James Suckling: 90 / 100 puntos. (Tanto para la versión estándar como para la versión Réserve, destacando su pureza cristalina y su concentración en boca).
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