Château Pierre-Bise
Grand Cru Quarts du Chaume

Vino dulce elaborado a partir de uvas de Chenin Blanc botritizadas en uno de los mejores terroirs de Layon. El productor Château Pierre-Bise elabora vinos muy frescos e intensos. Muy buen equilibrio entre dulzor y mineralidad.

 

 

41,90

Características

Denominación de origen

Grand Cru Quarts du Chaume

Productor

Château Pierre-Bise

Tipo de vino

Vino dulce

Añada

2014

Elaboración y crianza

Vino Ecológico -La viticultura y la vinificación que practican en Château Pierre-Bise es la de no acción, intervención mínima en la viña, el terruño y el vino.
Quarts du Chaume es el grand cru más emblemático de Layon. El sindicato de productores de Quart du Chaume ha logrado los estándares de producción más estrictos en Francia. Rendimientos inferiores a 15hl. Grand Cru que tiene una gran capacidad de botritización.
Prensado lento y fermentación larga (levaduras autóctonas) Crianza en barricas de roble.

Variedad

Chenin Blanc

Nota de cata

Color amarillo dorado y brillante. Aromas sutiles y complejos de fruta exótica, acompañados por notas de miel. Rico y poderoso en el paladar. Intenso sabor afrutado, notable equilibrio de alcohol y azúcar. Fina frescura que anima al final.

Puntuación