Château Pierre-Bise
Côteaux du Layon Rochefort

Vino dulce elaborado a partir de uvas de Chenin Blanc botritizadas. El productor Château Pierre-Bise elabora vinos muy frescos e intensos. Naranja amarga, toques de miel y muy refrescante

 

 

21,90

Características

Denominación de origen

Côteau du Layon

Productor

Château Pierre-Bise

Tipo de vino

Vino dulce

Añada

2017

Elaboración y crianza

Vino Ecológico -La viticultura y la vinificación que practican en Château Pierre-Bise es la de no acción, intervención mínima en la viña, el terruño y el vino.
Terruño caracterizado por una botritización más lenta que en otros lugares (más noble). Se cosecha antes que el resto de los vinos dulces.

Prensado lento y fermentación larga (levaduras autóctonas)

Variedad

Chenin Blanc

Nota de cata

Color amarillo dorado y brillante. Este vino revela aromas de miel, naranja amarga. El paladar rico y dulce le ofrecerá una hermosa acidez. Un final refrescante, con notas caramelizadas y un toque de amargor.

Se caracteriza por ser más ligero y fresco que le resto de Coteaux du Layon. Capacidad de guarda pero conviene consumirlo en su juventud para disfrutar de su frescura.

Puntuación