Château du Cèdre
Le Cèdre Blanc

Vino blanco Viognier 100% elaborado por Château du Cèdre. Crianza 9 meses con sus lías. Muy aromático durazno blanco, piña, pimienta blanca, pastelería. Muy buen envejecimiento en botella.

 

 

39,90

Características

Denominación de origen

Côtes du Lot IGP

Productor

Château du Cèdre

Tipo de vino

Vino Blanco

Añada

2018

Elaboración y crianza

Las uvas fueron cosechadas y clasificadas a mano. Maceración de la piel 24 h, 20% de fermentación en barril nuevo de 500 l (origen Tronçais, quemado medio), 80% en tanques de acero inoxidable. Envejecimiento sobre lías con batonnage durante 9 meses. Filtración ligera, embotellada en el castillo.

Vino Ecológico

Variedad

Viognier 100%

Nota de cata

Viognier que realmente muestra su carácter desde la primera nariz, con una generosa mezcla de albaricoques, duraznos blancos y piña, el bouquet de este vino evoluciona rápidamente hacia algo más rico y complejo. Pimienta blanca, violetas, pastelería. Es un vino vivo que evoluciona constantemente, mostrando una sorprendente intensidad aromática, a pesar de su carácter delicado y elegante. Postgusto, rico y ligero, termina su largo final con un aroma a limón y picante.

Puntuación

 

 

 

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