Bodega Cerro Gallina
Bobal

Cerro Gallina es un vino elaborado con bobal, la variedad autóctona de la zona de Utiel-Requena. Expresivo, potente, untuoso y equilibrado.

16,90

Características

Denominación de origen

Utiel-Requena

Productor

Bodega Cerro Gallina

Tipo de vino

Vino Tinto

Añada

2016

Elaboración y crianza

Viñas viejas, de entre 60 y 90 años de edad, podadas a mano y sometidas a un proceso de producción de bajo rendimiento y de la más alta calidad. Sin fertilizantes químicos, usando métodos de riego controlados y ligeros.

12 meses de crianza en barricas de roble francés

13.500 botellas de producción total

Variedad

Bobal

Nota de cata

Nariz con abundante peso de frutos rojos y negros en sazón (cereza, mora, arándanos y grosella), con recuerdos a confitura inglesa. El fondo es tostado y alquitranado, especiado y balsámico, con pinceladas de hierba silvestre y flores azules (violeta).

Puntuación

 

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