Bodegas Salvador Poveda
Fondillón Sacristía
Vino licoroso ligeramente dulce de gran tradición histórica en Alicante. Elaborado por Bodegas Salvador Poveda con uvas Monastrell 100% a partir de un coupage de toneles de solera (1930-1980) que se guardan en la Sacristía.
195,00€
5 disponibles
Características
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Denominación de origen |
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Productor |
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Tipo de vino |
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Añada |
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Elaboración y crianza |
Selección de toneles de la colección privada de los viejos Fondillones de la Bodega que guardan en la sacristía. Es un coupage de cosechas que van desde 1930 a 1980. Elaboración en soleras. Crianza oxidativa 2500 botellas de producción total |
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Variedad |
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Nota de cata |
Se trata de un fondillón clásico y expresivo, de color ámbar y lágrima densa. Su paleta aromática es extensa: miel, caramelo, pétalos de flor, frutos secos y, por supuesto, un claro recuerdo a dátiles y pasas. En boca recuerda a un amontillado, aúna acidez refrescante y volumen exuberante. En su final aparecen los aromas de maderas viejas y fruta escarchada que culminan en un recuerdo mágico, histórico y ligeramente abocado. |
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Puntuación |
