Bodega Epifanio Rivera
Erial

Vino tinto elaborado con tinta fina por la bodega Epifanio Rivera en la D.O. Ribera del Duero. 12 meses de crianza en roble. Jugoso, fino y elegante

15,90

Características

Denominación de origen

Ribera del Duero

Productor

Bodega Epifanio Rivera

Tipo de vino

Vino Tinto

Añada

2021

Elaboración y crianza

Crianza de 12 meses en barricas de las cuales el 75% son roble francés y el
25% son roble americano. Erial procede de viñas de una edad entre  20 a 70 años.
Son viñas estabilizadas con unos suelos calcáreo-arcillosos y calcáreo- arenosos. Todas las viñas están en la parte norte del valle del Duero, en la villa de Pesquera de Duero, lo que hace que tengan una orientación predominantemente sur o sur-oeste. Las crianzas, desde maloláctica, realizadas ya en la barrica bordelesa de 225 litros. Todas las barricas de Bodegas Epifanio Rivera tienen una edad máxima de 3 años.

Variedad

Tinta fina

Nota de cata

color oscuro violáceo de capa alta. La nariz es muy compleja donde aparece fruta negra y roja a veces compotada predominando sobre el conjunto, armonizada con toques de finas maderas y tostados muy especiados. En boca se trata de un vino
vivo, con una boca equilibrada que tiene mucha evolución por delante y que debe mejorar con el horizonte de los años.

Puntuación