Barone Ricasoli
Vin Santo Brolio
Vino dulce elaborado de manera tradicional por Barone Ricasoli con un 90% de Malvasia de Chianti y siete años de crianza en barrica de roble.
62,90€
Características
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Denominación de origen |
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Productor |
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Tipo de vino |
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Añada |
2010 |
| Tamaño | 0.50 L |
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Elaboración y crianza |
Las uvas destinadas a Vin Santo se cosechan sólo cuando un alto contenido de azúcar puede garantizar el largo proceso de maduración. Los racimos se ponen a secar colgados en habitaciones con una fuerte ventilación.térmica y se deja secar durante unos tres meses. El mosto obtenido de prensado suave se fermenta lentamente y se almacena durante al menos cuatro años en barricas de roble.
7 años de crianza en barrica de roble
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Variedad |
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Nota de cata |
Color amarillo ámbar. En nariz notas de crema de avellanas, almendras e higos secos. En boca es suave, dulce, voluminoso y envolvente. El post gusto es largo y complejo con un final que trae de vuelta las sensaciones olfativas. |
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Puntuación |
Puntuación Wine Advocate 98 puntos |
