Diesel Farm Rosso di Rosso 2007

40,90 €

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Descripción del Producto

Denominación de origen: IGT Veneto

Productor: Diesel Farm

Añada: 2007

Tipo de uva: Merlot y Cabernet Sauvignon

Viñedo y Clima: Suelo Basalto (roca volcánica formada por el magma cuando se enfría) en un entorno de colinas de hasta 300 metros. 5 parcelas distintas orientadas al sur y al oeste. De 5000 a 8000 cepas por Has. Viñedo implantado en 2001.

Clima Mediterráneo templado fresco.

Elaboración y crianza: Vendimia en Septiembre. Maceración pelicular en frío para la Merlot, fermentación directa para la Cabernet Sauvignon. Levaduras seleccionadas e indígenas. Afinamiento 17 meses en barricas de roble. Producción de 8000 botellas.

Graduación: 14%

Nota de cata: Vino tinto de color picota intenso con ribetes teja. Nariz nítida, que se caracteriza por las notas de hojas de tomate y pimiento. En boca es un vino con gran estructura y concentración, con una gran frescura y buena acidez.

VINO ECOLÓGICO