Barbaresco Asili 2008

39,90 €

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Descripción del Producto

Denominación de origen. Barbaresco

Productor. Ca’ del Baio

Añada. 2008

Elaboración y crianza. Las uvas despalilladas y prensadas fermentan sobre las pieles en tanques de acero controlados térmicamente durante 5 a 30 días. El vino madura en madera durante 24 meses, en parte en barricas de roble y en parte en barricas francesas, antes de continuar su crianza en botella durante 6 meses.

Tipo de uva. Nebbiolo

Nota de cata. Vino tinto. 14,5 %VL. Color, rojo guinda. Nariz intensa, con aromas a cerezas, notas de violetas, ciruelas, notas cítricas, notas especiadas, pimienta negra y regaliz. En boca, bayas, cerezas,  taninos finos, largo.  Seco, cálido y suave, mostrando un sabor largo, rico y suave.

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