günther steinmetz

Weingut Günther Steinmetz – Mosel

Bodega que nace históricamente de una rectoría protestante en el año 1563. Steinmetz en alemán significa albañil justo lo que entendieron sus antepasados pasar de la pizarra en la construcción a la pizarra en la vid. Hablar de Steinmetz es hablar de mineralizad y concentración. La propiedad  es de 7 ha. y sus    parcelas principales son, Brauneberger Juffer, Paulinsberg Kestener, Herrenberg,  Sonnenlay  Mülheimer y Geierslay Wintricher, esta ultima adquirida recientemente, tipos de suelos pizarra marrón, gris y azul, con un toque de color púrpura y óxido de hierro, sus viñas de una media de edad superior a 30 años así lo corroboran. Stefan desde el año 2000 es el actual propietario, sigue criterios de sostenibilidad sin pesticidas y con abonos orgánicos, las fermentaciones se realizan con levaduras salvajes y viejos fudres de madera,  sus vinos destacan por su autenticidad, gran personalidad y sobre todo una magnifica relación precio  calidad.

 

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