rotier

Domaine Rôtier – Gaillac

La zona de Gaillac está situada al norte de Toulouse, cerca de la población de Albi y bañada por el río Tarn. Su clima es oceánico influenciado por el Mediterráneo y el viento del monte d´Autan. La familia Rôtier regenta el dominio desde 1975. A partir de 1985 empiezan a cambiar los abonos químicos por abonos orgánicos simbolizando de esta manera el cambio hacia una agricultura más biológica. Desde el año 2004 ya tienen la certificación. A parte de potenciar las diferentes variedades de la denominación de origen Gaillac, especialmente la Loin de L’Oeil, la precisión en la vinificación revela el gran potencial que tienen los vinos de esta zona, el Cuvée Renaissance es la estrella de la bodega, tanto en tintos como en blancos.