chateau du cedre

Château du Cèdre – Cahors

Pascal y Jean-Marc Verhaegue, han conseguido situarse  en los últimos 10 años como lideres en la producción de vinos en Cahors, practicando una viticultura exigente con bajos rendimiento y maduraciones óptimas, consiguiendo vinos vigorosos y complejos. Utilizan la fermentación maloláctica en barrica. El cultivo mayoritario es la uva Malbec y pequeñas cantidades de Merlot y Tannat.

 

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