Ca´del Baio es una bodega con mas de diez siglos de historia, situada en Treiso en el mismo centro del Piamonte, la propiedad la componen 22 hectáreas con parcelas en los mejores pagos de Barbaresco, en la actualidad la bodega esta dirigida por Giulio Grasso su esposa y sus tres hijas. Siguen la tradición de Langhe que interpreta una utilización juiciosa de las técnicas modernas, respetando al máximo la viña, los suelos son una combinación de margas, calizas de color gris azulado y la edad media del viñedo esta entre 40 y 15 años, los vinos son profundos, fragantes y muy expresivos incluso en su juventud.

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