bentomiz

Bodegas Bentomiz – Sierras de Málaga

La Comarca de la Axarquia, con un marcado clima mediterráneo, ha producido siempre las mejores pasas y los mejores vinos de la provincia de Málaga.
En este enclave, y más concretamente en el término municipal de Competa, se encuentran ubicadas desde 1993 las bodegas  Almijara, adscrita a la denominación de origen “Málaga y Sierras de Málaga”.

Las viñas de Moscatel Romano, que producen estos vinos, están situadas en los pagos de Competa, orientadas a la salida del sol, en un suelo de pizarra suelta, pobre en materia orgánica, nitrógeno y fósforo. En su elaboración han sido utilizadas las antiguas técnicas vinícolas de la comarca, actualmente mejoradas gracias a un riguroso control de calidad.

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