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Barone Ricasoli – Chianti Classico

Bodega considerada la mas antigua del mundo, fundada en el 1.141 por la familia Ricasoli. En 1.874 el Baron Ricasoli define la composición del Chianti Clásico, con la uva Sangiovese dando lugar a la creación de los mas famosos vinos italianos.

El Castello di Brolio situado en el centro de la Toscana entre Siena y Florencia, tiene una extensión de 1.200 hectáreas. Sólo una pequeña parte se dedica a la agricultura, 26 hectáreas al olivo y 240 a la vid.

El tipo de uva mayoritaria es la Sangiovese y pequeñas cantidades de Merlot y Malvasia que se utiliza únicamente para el Vin Santo.

 

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