barraco

Azienda Barraco – Sicilia

El carácter original de la Bodega Barraco está garantizado por su pequeña dimensión y por el exclusivo control, por parte únicamente del productor, de los fundamentos agrónomos y enológicos. Esta condición permite la continua investigación y experimentación para lograr que el vino sea cada vez más fiel al lugar, microclima y experiencia humana que lo producen. “La idea no es producir un vino perfecto, sino producir un vino reconocible por su personalidad, en que las notas disonantes sean las que le aporten carácter. Para lograr este objetivo, se intenta limitar la intervención de los técnicos a la complejidad y variabilidad de la naturaleza” Nino Barraco.

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