Domaine Goisot

 

        Dominio situado en la zona septentrional de Borgoña junto a Chablis. Chislaine y Jean Hugues Goisot, practican una agricultura biológica y biodinámica, que nos impresiona por su calidad y regularidad, añada tras añada. Consideran que el vino se vinifica en la viña y no en la bodega. Las recolecciones se hacen de forma severa […]