Robert & Bernat Plageoles

Abril 27th, 2009

 

Robert Plageoles tradicionalista e innovador, es el gran impulsor de la denominación de origen Galliac, defensor de la identidad de esta zona se ha dedicado a recuperar variedades ancestrales de cepas, durante largo tiempo olvidadas (Ondenc, Mauzac, Duras), inventor de técnicas que hacen de su trabajo una creación original, donde se combinan la tradición y […]

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Domaine Rotier

Abril 27th, 2009

 

La familia Rotier regenta el dominio desde 1975. A partir de 1985 empiezan a cambiar los abonos químicos por abonos orgánicos simbolizando de esta manera el cambio hacia una agricultura mas biológica, aparte de potenciar las diferentes variedades de la denominación de origen Gaillac, especialmente la Loin de L’Oeil. La precisión en la vinificación revela […]

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